ASL 8: Costante Vigilanza In Pescherie, Centri Di Depurazione E Macellerie

Tutte le pescherie, i Centri di depurazione e spedizione dei molluschi, le macellerie e gli esercizi commerciali per la vendita di carni fresche sono costantemente monitorati dal Settore Veterinario Igiene degli alimenti di origine animale dell’Ausl 8 per la prevenzione e la tutela della salute pubblica nel consumo dei prodotti ittici e della carne. I controlli vengono effettuati inviando mensilmente