È stato il presidente provinciale di Confesercenti, Arturo Linguanti, componente della Giunta della Camera di Commercio di Siracusa che promuove l’iniziativa, a presentare ieri mattina al Grand Hotel di Ortigia la XVI edizione della manifestazione “Grande Accoglienza”. Accanto a Linguanti la dottoressa Nunzia Puglisi dell’ufficio di presidenza dell’Ente Camerale, il neo presidente provinciale di Confcommercio, Alessandro Romano, il delegato per Siracusa dell’Accademia della Cucina, ing. Angelo Tamburini.
«L’iniziativa promossa anche quest’anno dalla Camera di Commercio – ha ricordato Arturo Linguanti – nasce 16 anni addietro da una idea di Dino Cartia, Salvo Fruciano e dell’indimenticato poeta e ricercatore delle tradizioni, “Mastru Tanasi”, per valorizzare e mettere in evidenza, oltre alla straordinaria accoglienza delle aziende siracusane, le produzioni tipiche locali di grande qualità (dalla mandorla, all’olio dopo dei Monti Iblei, al moscato, alla pasticceria, etc.), e il contributo dei dipendenti e dei collaboratori per far crescere le imprese, premiando la professionalità del personale nelle tre sezioni che distinguono la manifestazione e andranno riconoscimenti anche alle imprese. Grande Accoglienza, unica nel suo genere che premia i dipendenti riconosciuti i primi e i più vicini collaboratori della cresciuta di ogni impresa, – ha concluso Linguanti – vede come sempre la partecipazione e il contributo anche delle associazioni di categoria, da Confesercenti a Confcommercio, dei Centri Commerciale Naturali e di associazioni culturali come l’Accademia della Cucina che ha tra i proprio obiettivi proprio quello di valutare i livelli dei servizi e dell’accoglienza».
Le tre sezioni nella quale si divide la manifestazione sono: “Professionalità e cortesia”, che premia i 16 dipendenti di aziende del commercio, del turismo, dell’artigianato e dei servizi, che si siano contraddistinti per la loro professionalità e cortesia nei rapporti con l’utenza; “Servire Siciliano”, riservata a 4 addetti alla somministrazione presso bar, che valorizzino ed incentivino il consumo di alimenti e bevande della terra di Sicilia (arance, limoni, vini, dolci, etc.); “Migliori cuochi”, con l’assegnazione del premio a 4 cuochi di ristoranti che nei loro menù assicurino il miglior rapporto qualità/prezzo.
Nel corso della presentazione sono intervenuti anche il presidente di Confcommercio, Alessandro Romano, per sottolineare la valenza dell’iniziativa e l’esigenza di un lavoro sinergico di tutte le organizzazioni di categoria accanto alla Camera di Commercio per il rilancio del settore turistico a Siracusa e in provincia, il delegato dell’Accademia della Cucina, ing. Angelo Tamburini, che non ha mancato di rilevare come l’accoglienza, la valorizzazione delle produzioni tipiche di qualità, siano un fattore di crescita culturale per l’intero territorio, e Giuseppe Vasques, del Consorzio di tutela delle produzioni di qualità che ha rimarcato come “Grande Accoglienza” sia la vetrina ideale per allargare l’offerta delle produzioni di eccellenza che la provincia di Siracusa ha la fortuna di produrre.
