Venerdì prossimo, 29 gennaio 2010, alle ore 18.30, in via Alagona 52, con il patrocinio del Comune di Siracusa, sarà presentato il libro “Il naso intelligente: cosa ci dicono gli odori”, di Rosalia Cavalieri, docente presso l’Università di Messina.
Il libro rivaluta l’olfatto come strumento potente della conoscenza e svela – dichiara Rosalia Cavalieri – “come e quanto gli odori influenzino i nostri comportamenti e come, per noi umani, l’atto dell’annusare implichi un vero e proprio processo di conoscenza”.
Oltre all’autrice saranno presenti il sommelier Maurizio Micari e Antonio Lavieri, docente presso l’Università di Palermo.
