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La Pasticceria Neri festeggia 64 anni: lunedì 7 ottobre festa nel dehors

L’appuntamento per festeggiare i 64 anni dell’azienda é per lunedì 7 ottobre alle ore 18, nel dehors della pasticceria Neri

Uno sguardo al ciclo di appuntamenti estivi appena concluso da rivivere in pochi minuti con una clip video; un omaggio ai tanti amici che hanno intrecciato la loro quotidianità con quella della famiglia Neri; un… assaggio (e non sarà solo in senso metaforico!) della sapienza gastroletteraria di Giovanni Fichera, chef e scrittore, che coniuga innovazione e tradizione, ai fornelli come nelle pagine dei suoi libri.

E’ la “ricetta” dell’ormai tradizionale appuntamento di inizio ottobre nel dehors di via Pausania per festeggiare il compleanno della pasticceria Neri nata nel 1960 dall’intuizione di papà Alfio e di mamma Maria, che oggi marcia sulle gambe dei loro figli, i fratelli Franco, Salvo e Massimo, e che già vede all’orizzonte il nuovo cambio generazionale con Lorenzo che sta già affiancando padre e zii tra laboratorio e banco di un luogo sempre di più snodo cruciale di prelibatezze e proposte culturali assai poco convenzionali. L’appuntamento per festeggiare i 64 anni dell’azienda é per lunedì 7 ottobre alle ore 18, nel dehors della pasticceria Neri.

Una data questa che, inevitabilmente, da un anno a questa parte, ha anche assunto un preciso significato lungo la strada – purtroppo sempre più tortuosa – che conduce alla pace. E proprio stop alla guerra, stop a tutte le guerre, sarà uno dei fili che tutti i protagonisti e gli ospiti della serata proveranno a dipanare per ribadire quell’impegno per la pace che (scoprirete come…) diverrà anche parte integrante del progetto cannoloterapia che sta proiettando l’azienda pure sui palcoscenici di alcuni dei principali saloni ed expo di rilievo internazionale grazie a importanti partenariati istituzionali. Un riconoscimento quest’ultimo frutto di un incessante e paziente lavoro iniziato 64 anni fa.


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