L’Asp di Siracusa ha istituito l’Ispettorato di controllo micologico con funzione di vigilanza, controllo e certificazione di commestibilità dei funghi epigei freschi spontanei, in cui operano micologi specializzati.
Il nuovo servizio di controllo micologico, che prenderà il via il prossimo 1 novembre, è organizzato in una struttura centrale di coordinamento presso la Direzione del SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) e due strutture periferiche di controllo funghi.
A distanza di oltre 4 anni dalla Legge Regionale n.3 dell’1 febbraio 2006, la provincia di Siracusa risultava tra le pochissime province della Regione Sicilia a non aver dato applicazione a quanto disposto dalla normativa in una materia, tra l’altro, che per implicazioni di carattere ambientale, economico e sanitario, è di rilevante interesse per la comunità locale a salvaguardia della salute pubblica.
Responsabile dell’Ispettorato è il direttore ad interim del Sian Maria Lia Contrino che si avvale della collaborazione del responsabile dell’Ufficio Prevenzione, vigilanza ed ispezione Giancarlo Chiara per gli aspetti relativi alla reperibilità degli ispettori e dei rapporti istituzionali con l’autorità giudiziaria per casi di avvelenamento da funghi. Per l’attività di riconoscimento dei funghi l’Ispettorato si avvale della professionalità dei tecnici della prevenzione Giuseppe Gallo, Corrado Floridia e Lucia Rondinelli.
L’Ispettorato espleta attività di consulenza ai privati ed esame di commestibilità dei funghi raccolti per uso proprio e conseguente rilascio del certificato; rilascio di certificazioni sanitarie obbligatorie su partite di funghi freschi spontanei destinate alla vendita al dettaglio; attività di consulenza a strutture sanitarie in caso di intossicazioni legati alla ingestione di funghi; collaborazione con strutture scolastiche o associazioni per interventi informativi, formativi ed educativi sulla prevenzione delle intossicazioni da funghi; attività di vigilanza ed ispezione.
Il servizio di consulenza gratuita ai privati viene espletato nella sede del laboratorio di Sanità pubblica in via Bufardeci 5 a Siracusa e presso l’Ufficio Sanitario di via Cavalcanti a Palazzolo Acreide e sarà aperto al pubblico dal 1 novembre al 31 dicembre il lunedì dalle ore 10,30 alle 12,30 e dal 1 gennaio al 31 marzo dalle ore 11,30 alle 12,30. Dal prossimo anno il servizio sarà attivo a partire dal 1 settembre.
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